葡萄酒制造的艺术
醇厚的口感、完美的控制
如何制造出具有独特酒香的葡萄酒，并同时考虑保持每瓶酒口感的一致性和风味的醇厚度，需要进行微妙的平衡。澄清和稳定处理、抛光过滤、酵母菌和细菌的去除、用于微生物稳定的终过滤，以及工艺用水和气体的过滤对于保持这种平衡至关重要。
颗粒、晶体、处理残留物、有机体聚集物、细菌和酵母菌等污染物会破坏葡萄酒的口感。将颇尔的技术和专业知识用于葡萄酒制造工艺，可规避风险并保持全面过程控制。
葡萄酒产品
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酒（果）泥过滤
从葡萄泥和酒泥中回收葡萄酒和葡萄汁是葡萄酒厂所面临的难度最大的过滤形式。悬浮固体的高浓度和可变性限制了过滤技术的适用性，同时严格的环保规定和可持续发展计划也在加大减少废物量的要求。oenoflow™ hs系统是错流形式的过滤...
从葡萄泥和酒泥中回收葡萄酒和葡萄汁是葡萄酒厂所面临的难度最大的过滤形式。悬浮固体的高浓度和可变性限制了过滤技术的适用性，同时严格的环保规定和可持续发展计划也在加大减少废物量的要求。oenoflow™ hs系统是错流形式的过滤...